練馬界隈の居酒屋＆ホッピーのあるお店の探訪記です。

江古田のお店の紹介もあります。

ようこそ！ラ リングラツィオ！！
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江古田で美味しいお店始めました。

生煎包（焼き小龍包）とは
焼き餃子のようにカリッとした香ばしい食感と、小龍包（ショウロンポウ）のような熱々の肉汁を併せ持つ生煎包は、上海発祥の庶民料理です。

小龍包がどちらかというと高級料理なのにくらべ、生煎包は庶民のおやつや夜食、朝食として親しまれ、具も味付けも様々です。

当店の生煎包は、本場の点心師によってひとつひとつ手作りで心をこめて作られています。
たっぷりの肉汁には美容に書かせないコラーゲンが多く含まれていて、美容と幸せが口いっぱいに広がります。

なんと読む？ 「生煎包」
小龍包を焼いても生煎包にはならず、中国に「焼き小龍包」という料理はありません。

上海語では「生煎饅頭」と書いて「サンジーモードゥ」と読みますが中国の他の地域や台湾では「生煎包」が一般です。
上海人のプライドの高さは有名ですけど、こういう共通語に迎合しない硬くなさにも現れてますね。

「生煎包」はピンインという中国標準語の発音表記で「shengjianbao」ですが、これをカタカナにするのは難しく、ざっとインターネットを調べても「ションジェンパオ」「シェンチェンパオ」「シャンチェンパオ」「センチンポウ」「サンチェンポー」などが出てきます。
元の上海語に引きずられていることもあるでしょうし、上海以南では日本人同様に巻舌のできない中国人も多いので余計にいろんな発音になります。

ここ日本は中国各地の出身者が混在してますから上海名物といえど「生煎包」が共通語です。
発音をカタカナにするなら普通話（プートンファ:中国標準語）に近いのは「ションジェンパオ」か「シェンチェンパオ」です。

でも書くのみ読むのも難しいですよね。いっそ日本語として読むなら漢音とするべきで「セイセンホウ」でしょうか。

いやいや、これはやっぱり「焼き小龍包（ヤキショウロンポウ）」です！！

カレー好きマスターのブログ、カレーに合うのはナンですか？
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主に江古田でカレーライスを食べて書いてます。

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マッサージ整体院なごみ　江古田店のブログ

「PALM（パルム）」エステ＆リラクゼーション

所在地 東京都練馬区栄町4-2
ヤマダビル1F
電話番号 03-5999-8690
営業時間 平　日　AM11:00〜PM9:00
土日祝　AM11:00〜PM8:00
定休日 水曜定休日
当院までのアクセス 西武池袋線　江古田駅より 南口　江古田銀座商店街　徒歩1分

Cafe FLYING TEAPOT
西武池袋線の江古田でフライング・ティーポットという喫茶店を営んでおります。
いちおうプログレな店っつーコトになっておりますが、ＬＩＶＥ・上映会・芝居・展示・トークにリーディングe.t.c.とナンでもありなスペースです。
展示やイベントは随時募集中。
展示は一週間無料（日・火曜日を除く）壁面で約１０ｍ程のスペースです。
問い合わせ等々、気軽にどうぞ。

江古田在住　drinking-7氏のBlog

呑んだくれのお酒＆旨いものの日々 日本酒＆ワイン＆ホッピーも♪

江古田駅北口　徒歩１分！！
全室個室、マシーン２種類の全５台
ハイパワーマシン＆シャワー、
洗面台完備の
VIPルーム有ります。
全マシーンNEWランプに交換済です。
手ぶらでOK
広く明るい清潔な店内です。
どうぞ御利用ください。

練馬区栄町32-3　サンキョウビル　２Ｆ
TEL 03-3557-9696

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